Staf kami anu berpengalaman, anu meunang pangajén milih-milih produk anu kami tutup sareng nalungtik sareng nguji anu pangsaéna. Upami anjeun ngagaleuh ngalangkungan tautan kami, kami tiasa nampi komisi. Koméntar Etika Pernyataan
Sababaraha bungbuahan sareng sayuran tiasa ngandung péstisida sareng bahan kimia, janten biasana disarankeun pikeun bilas produk ieu sateuacan tuang.
Hadé pisan mun éta ngumbah sayuran saméméh dahar pikeun miceun kokotor, baktéri jeung résidu péstisida.
Lamun datang ka bungbuahan sarta sayuran, sapotong mimiti nasehat urang bisa masihan nyaeta ngumbah aranjeunna. Naha anjeun ngagaleuh buah sareng sayuran seger ti toko grosir, tegalan lokal, atanapi bagian organik supermarkét, éta hadé pikeun nyeuseuh upami ngandung péstisida atanapi bahan kimia sanés anu tiasa mangaruhan kaséhatan anjeun. Paling bukti nunjukkeun yén bungbuahan sarta sayuran dijual di toko grocery sagemblengna aman pikeun konsumsi manusa sarta ngandung ukur renik jumlah bahan kimia.
Pasti, pamikiran péstisida atawa bahan kimia dina dahareun anjeun bisa salempang anjeun. Tapi tong hariwang: USDApéstisidaProgram Data (PDF) mendakan yén langkung ti 99 persén katuangan anu diuji minuhan standar anu diatur ku Badan Perlindungan Lingkungan (EPA), sareng 27 persén henteu ngagaduhan résidu péstisida.
Janten jelas, sababaraha bahan kimia sareng péstisida henteu kunanaon gaduh résidu. Ogé, henteu sadayana bahan kimia ngabahayakeun, janten tong panik nalika anjeun hilap ngumbah buah sareng sayuran. Anjeun bakal henteu kunanaon, sareng kamungkinan gering pisan rendah. Kitu cenah, aya masalah sejenna nu salempang ngeunaan, kayaning bahya baktéri sarta blemishes kawas salmonella, listeria, E. coli, sarta kuman ti leungeun jalma séjén.
Sababaraha jinis produk anu langkung dipikaresep ngandung résidu péstisida anu tetep tibatan anu sanés. Pikeun ngabantosan konsumen ngaidentipikasi buah sareng sayuran mana anu paling kacemar, Grup Kerja Lingkungan, organisasi kaamanan pangan nonprofit, parantos nyebarkeun daptar anu disebut "Dirty Dozen." Grup éta nalungtik 47,510 conto tina 46 jinis buah sareng sayuran anu diuji ku Administrasi Pangan sareng Narkoba AS sareng Dinas Pertanian AS, ngaidentipikasi anu ngandung tingkat péstisida anu paling luhur nalika dijual.
Tapi buah mana anu gaduh résidu péstisida paling seueur, dumasar kana panilitian énggal ku The Dirty Dozen? Strawberries. Ieu meureun hésé percanten, tapi jumlah total bahan kimia kapanggih dina Berry populér ieu ngaleuwihan nu mana wae buah atawa sayuran séjén kaasup dina analisis.
Di handap ieu anjeun bakal mendakan 12 katuangan anu paling dipikaresep ngandung péstisida sareng 15 katuangan anu paling gampang kacemar.
The Dirty Dozen mangrupikeun indikator anu saé pikeun ngingetkeun konsumen anu buah sareng sayuran anu kedah dikumbah sacara saksama. Malah bilas gancang ku cai atawa semprot detergent bisa mantuan.
Anjeun ogé tiasa ngahindarkeun seueur résiko poténsial ku mésér buah sareng sayuran organik anu disertipikasi (tumuwuh tanpa ngagunakeun péstisida tatanén). Nyaho pangan mana anu langkung dipikaresep ngandung péstisida tiasa ngabantosan anjeun mutuskeun dimana ngaluarkeun artos tambahan anjeun pikeun produk organik. Nalika kuring diajar nalika nganalisa harga pangan organik sareng non-organik, aranjeunna henteu saluhur anu anjeun pikirkeun.
Produk anu nganggo palapis pelindung alami kirang kamungkinan ngandung péstisida anu berpotensi ngabahayakeun.
Sampel Clean 15 ngagaduhan tingkat kontaminasi péstisida panghandapna tina sadaya sampel anu diuji, tapi sanés hartosna éta leres-leres bébas tina kontaminasi péstisida. Tangtosna, éta sanés hartosna yén buah sareng sayuran anu anjeun bawa ka bumi bébas tina kontaminasi baktéri. Numutkeun statistik, éta langkung aman tuang produk anu henteu dikumbah tina Clean 15 tibatan tina Dirty Dozen, tapi éta tetep aturan jempol anu saé pikeun ngumbah sadaya buah sareng sayuran sateuacan tuang.
Metodologi EWG ngawengku genep ukuran kontaminasi péstisida. Analisis museurkeun kana bungbuahan sareng sayuran mana anu paling dipikaresep ngandung hiji atanapi langkung péstisida, tapi henteu ngukur tingkat hiji péstisida dina produk anu tangtu. Anjeun tiasa maca langkung seueur ngeunaan ulikan Dirty Dozen EWG Ieuh.
Tina sampel tés anu dianalisis, EWG mendakan yén 95 persén conto dina kategori buah sareng sayuran "Dirty Dozen" dilapis ku fungisida anu berpotensi ngabahayakeun. Di sisi séjén, ampir 65 persén sampel dina lima belas buah beresih jeung kategori sayur ngandung euweuh fungisida bisa didéteksi.
Kelompok Kerja Lingkungan mendakan sababaraha péstisida nalika nganalisa conto tés sareng mendakan yén opat tina lima péstisida anu paling umum nyaéta fungisida anu berpotensi ngabahayakeun: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid sareng pyrimethanil.
waktos pos: Apr-07-2025