Staf kami anu berpengalaman sareng meunang pangajén milih langsung produk anu kami bahas sareng nalungtik sacara saksama sareng nguji anu pangsaéna. Upami anjeun mésér ngalangkungan tautan kami, kami tiasa kéngingkeun komisi. Pernyataan Étika Komentar
Sababaraha buah sareng sayuran tiasa ngandung péstisida sareng bahan kimia, janten biasana disarankeun pikeun ngumbah produk ieu sateuacan didahar.
Leuwih hade ngumbah sayuran sateuacan didahar pikeun miceun kokotor, baktéri sareng sésa péstisida.
Lamun ngeunaan buah jeung sayuran, naséhat munggaran anu bisa dibikeun nyaéta ngumbahna. Naha anjeun meuli buah jeung sayuran seger ti toko grosir, kebon lokal, atawa bagian organik supermarket, leuwih hade ngumbahna bisi ngandung péstisida atawa bahan kimia séjén anu bisa mangaruhan kaséhatan anjeun. Kaseueuran bukti nunjukkeun yén buah jeung sayuran anu dijual di toko grosir aman pisan pikeun dikonsumsi ku manusa sarta ngan ngandung saeutik bahan kimia.
Tangtosna, pamikiran ngeunaan péstisida atanapi bahan kimia dina katuangan anjeun tiasa ngajantenkeun anjeun hariwang. Tapi tong hariwang: USDAPestisidaProgram Data (PDF) mendakan yén langkung ti 99 persén katuangan anu diuji nyumponan standar anu ditetepkeun ku Badan Perlindungan Lingkungan (EPA), sareng 27 persén teu aya sésa péstisida pisan.
Supaya jelas, sababaraha bahan kimia sareng péstisida teu nanaon upami aya sésa-sésana. Ogé, teu sadaya bahan kimia ngabahayakeun, janten tong panik upami anjeun hilap ngumbah buah sareng sayuran anjeun. Anjeun bakal saé-saé waé, sareng kamungkinan geringna rendah pisan. Sanaos kitu, aya masalah sanés anu kedah dipikahariwangkeun, sapertos bahaya baktéri sareng cacad sapertos salmonella, listeria, E. coli, sareng kuman tina leungeun batur.
Sababaraha jinis produk langkung condong ngandung sésa péstisida anu tetep tibatan anu sanés. Pikeun ngabantosan konsumen ngaidentipikasi buah sareng sayuran mana anu paling kacemar, Environmental Working Group, organisasi kaamanan pangan nirlaba, parantos nyebarkeun daptar anu disebut "Dirty Dozen." Grup éta nalungtik 47.510 sampel tina 46 jinis buah sareng sayuran anu diuji ku Administrasi Pangan sareng Narkoba AS sareng Departemen Pertanian AS, ngaidentipikasi anu ngandung tingkat péstisida pangluhurna nalika dijual.
Tapi buah mana anu paling seueur sésa péstisidana, numutkeun panilitian énggal ku The Dirty Dozen? Stroberi. Meureun hésé dipercaya, tapi jumlah total bahan kimia anu aya dina buah beri anu populér ieu ngaleuwihan buah atanapi sayuran sanés anu kalebet dina analisis.
Di handap ieu anjeun bakal mendakan 12 katuangan anu paling dipikaresep ngandung péstisida sareng 15 katuangan anu paling teu dipikaresep kacemar.
Dirty Dozen mangrupikeun indikator anu saé pikeun ngingetkeun konsumen buah sareng sayuran mana anu kedah dikumbah kalayan saksama. Malah bilas gancang nganggo cai atanapi semprotan deterjen tiasa ngabantosan.
Anjeun ogé tiasa nyingkahan seueur résiko poténsial ku mésér buah sareng sayuran organik anu disertipikasi (anu dipelak tanpa nganggo péstisida tatanén). Nyaho katuangan mana anu langkung condong ngandung péstisida tiasa ngabantosan anjeun mutuskeun dimana kedah ngaluarkeun artos tambahan anjeun pikeun produk organik. Sapertos anu kuring diajar nalika nganalisis harga katuangan organik sareng non-organik, éta henteu saluhur anu anjeun pikirkeun.
Produk anu nganggo lapisan pelindung alami kirang kamungkinan ngandung péstisida anu ngabahayakeun.
Sampel Clean 15 ngagaduhan tingkat kontaminasi péstisida anu panghandapna ti sadaya sampel anu diuji, tapi éta henteu hartosna éta bébas tina kontaminasi péstisida. Tangtosna, éta henteu hartosna buah sareng sayuran anu anjeun bawa ka bumi bébas tina kontaminasi baktéri. Sacara statistik, langkung aman tuang produk anu henteu dikumbah ti Clean 15 tibatan ti Dirty Dozen, tapi éta tetep aturan anu saé pikeun ngumbah sadaya buah sareng sayuran sateuacan didahar.
Metodologi EWG ngawengku genep ukuran kontaminasi péstisida. Analisisna museur kana buah sareng sayuran mana anu paling dipikaresep ngandung hiji atanapi langkung péstisida, tapi henteu ngukur tingkat hiji péstisida dina hiji produk khusus. Anjeun tiasa maca langkung seueur ngeunaan panilitian Dirty Dozen EWG di dieu.
Tina sampel tés anu dianalisis, EWG mendakan yén 95 persén sampel dina kategori buah sareng sayuran "Dirty Dozen" dilapis ku fungisida anu berpotensi ngabahayakeun. Di sisi séjén, ampir 65 persén sampel dina lima belas kategori buah sareng sayuran bersih henteu ngandung fungisida anu tiasa dideteksi.
Kelompok Kerja Lingkungan mendakan sababaraha péstisida nalika nganalisis sampel tés sareng mendakan yén opat tina lima péstisida anu paling umum mangrupikeun fungisida anu berpotensi bahaya: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid sareng pyrimethanil.
Waktos posting: Apr-07-2025