Panén apel nasional taun ka tukang mangrupikeun catetan, numutkeun Asosiasi Apple AS.
Dina Michigan, sataun kuat geus disetir handap harga pikeun sababaraha variétas sarta ngabalukarkeun reureuh di packing tutuwuhan.
Emma Grant, anu ngajalankeun Cherry Bay Orchards di Suttons Bay, ngaharepkeun sababaraha masalah ieu bakal direngsekeun musim ieu.
"Kami henteu kantos nganggo ieu sateuacanna," saur anjeunna, muka ember cairan bodas kandel. "Tapi kusabab aya beuki loba apel di Michigan jeung packers diperlukeun beuki loba waktu pikeun pak, urang mutuskeun pikeun nyobaan."
Cairan nyaéta aregulator tumuwuh tutuwuhan; anjeunna sareng rekan-rekanna nguji konséntrasi ku cara nyampur sareng cai sareng nyemprot daérah leutik tangkal apel sareng Premier Honeycrisp.
"Ayeuna kami nyemprot barang ieu kalayan ngarepkeun ngalambatkeun asak tina Premier Honeycrisp [apel]," saur Grant. "Aranjeunna janten beureum dina tangkal, teras nalika urang ngarengsekeun apel anu sanés sareng ngajemputna, aranjeunna masih dina tingkat kematangan pikeun disimpen."
Kami ngarepkeun yén apel awal ieu bakal janten beureum sabisa tanpa janten asak. Ieu bakal masihan aranjeunna kasempetan anu langkung saé pikeun dikumpulkeun, disimpen, dibungkus sareng pamustunganana dijual ka konsumén.
Panén taun ieu diperkirakeun ageung, tapi langkung alit tibatan taun ka tukang. Nanging, panaliti nyarios yén éta teu biasa ningali ieu lumangsung tilu taun berturut-turut.
Chris Gerlach nyarios yén éta sabagéan kusabab urang melak langkung seueur tangkal apel di sakumna nagara.
"Kami parantos melak kira-kira 30,35,000 hektar apel dina lima taun ka pengker," saur Gerlach, anu ngalacak analisa ti Apple Association of America, asosiasi perdagangan industri apel.
"Anjeun moal melak tangkal apel dina luhureun tangkal apel akina anjeun," saur Gerlach. "Anjeun moal melak 400 tangkal hiji acre kalayan kanopi anu ageung, sareng anjeun bakal kedah nyéépkeun waktos sareng usaha pikeun motong atanapi panén tangkal."
Kaseueuran pabrik nuju ngalih ka sistem dénsitas luhur. Tangkal kisi ieu siga dinding buah.
Aranjeunna tumuwuh leuwih apel dina spasi kirang tur nyokot eta leuwih gampang-hal anu kudu dipigawé ku leungeun lamun apel dijual seger. Sajaba ti éta, nurutkeun Gerlach, kualitas buah leuwih luhur ti kantos.
Gerlach nyatakeun sababaraha pekebun ngalaman karugian kusabab catetan panén 2023 nyababkeun harga anu murah pikeun sababaraha variétas.
"Biasana dina ahir usum, para pekebun apel ieu bakal nampi cek dina surat. Taun ieu, seueur pekebun nampi tagihan dina surat sabab apelna langkung murah tibatan biaya jasa.
Salian biaya tanaga kerja anu luhur sareng biaya sanés sapertos BBM, produsén kedah mayar neundeun, bungkusan apel sareng subsidi komisi pikeun anu ngajual industri.
"Biasana dina ahir usum, pekebun apel bakal nyandak harga jual apel dikurangan biaya jasa éta teras nampi cek dina surat," saur Gerlach. "Taun ieu, seueur pekebun nampi tagihan dina surat sabab apelna langkung murah tibatan biaya jasa."
Ieu unsustainable, hususna keur growers leutik tur sedeng-ukuran-nu growers sarua anu boga loba orchards di Michigan kalér.
Gerlach nyatakeun yén produsén apel AS ngahijikeun sareng ningali langkung seueur investasi tina ekuitas swasta sareng dana kabeungharan daulat asing. Cenah éta trend ngan bakal neruskeun salaku ongkos kuli naek, sahingga hésé nyieun duit tina buah nyalira.
"Aya loba kompetisi pikeun anggur, clementines, alpukat jeung produk sejenna dina rak kiwari," cenahna. "Sababaraha urang nyarioskeun naon anu kedah urang laksanakeun pikeun ngamajukeun apel salaku kategori, sanés ngan ukur Honeycrisp ngalawan Red Delicious, tapi apel ngalawan produk sanés."
Masih, Gerlach nyatakeun yén para pekebun kedah ningali sababaraha lega dina usum ngembang ieu. Taun ieu bakal janten anu ageung pikeun Apple, tapi masih aya apel anu langkung seueur tibatan taun ka tukang.
Di Suttons Bay, régulator pertumbuhan pepelakan anu disemprot ku Emma Grant langkung ti sabulan katukang ngagaduhan pangaruh anu dipikahoyong: éta masihan sababaraha apel langkung waktos janten beureum tanpa janten asak. The redder apel, beuki pikaresepeun éta packers.
Ayeuna anjeunna nyarios yén anjeunna kedah ngantosan sareng ningali upami kondisioner anu sami ngabantosan toko apel langkung saé sateuacan dibungkus sareng dijual.
waktos pos: Oct-10-2024