Panén apel nasional taun kamari mangrupikeun rékor, numutkeun Asosiasi Apel AS.
Di Michigan, sataun anu kuat parantos nurunkeun harga pikeun sababaraha variétas sareng nyababkeun katerlambatan di pabrik pengepakan.
Emma Grant, anu ngokolakeun Cherry Bay Orchards di Suttons Bay, ngaharepkeun sababaraha masalah ieu bakal direngsekeun usum ieu.
"Kami teu acan kantos nganggo ieu sateuacanna," saurna bari muka ember cairan bodas kentel. "Tapi kumargi beuki seueur apel di Michigan sareng para pengemas peryogi langkung seueur waktos kanggo ngepak, kami mutuskeun pikeun nyobian."
Cairan éta mangrupapangatur tumuwuhna tutuwuhan; anjeunna sareng kolegana nguji konsentrat éta ku cara nyampurna sareng cai teras nyemprotkeun sabagian leutik tangkal apel ku Premier Honeycrisp.
"Ayeuna kami nuju nyemprotkeun ieu barang kalayan harepan pikeun ngalambatkeun asakna [apel] Premier Honeycrisp," saur Grant. "Apel-apel éta robah jadi beureum dina tangkalna, teras nalika kami réngsé metik apel-apel anu sanés sareng metikna, éta masih dina tingkat asak pikeun disimpen."
Simkuring miharep apel-apel mimiti ieu bakal beureum sabisa-bisa tanpa kaleuleuwihi asakna. Ieu bakal masihan kasempetan anu langkung saé pikeun dikumpulkeun, disimpen, dibungkus sareng pamustunganana dijual ka konsumen.
Panén taun ieu diperkirakeun bakal ageung, tapi langkung alit tibatan taun kamari. Nanging, para panaliti nyarios yén éta anéh ningali ieu kajantenan tilu taun berturut-turut.
Chris Gerlach nyarios yén éta sabagian kusabab urang melak langkung seueur tangkal apel di sakumna nagara.
"Kami parantos melak sakitar 30,35,000 héktar apel dina lima taun ka pengker," saur Gerlach, anu ngalacak analisis ti Apple Association of America, asosiasi perdagangan industri apel.
"Anjeun moal melak tangkal apel di luhureun tangkal apel akina anjeun," saur Gerlach. "Anjeun moal melak 400 tangkal per héktar kalayan kanopi anu lega, sareng anjeun kedah nyéépkeun seueur waktos sareng usaha pikeun motong atanapi panén tangkalna."
Kaseueuran pabrik nuju ngalih ka sistem kapadetan anu luhur. Tangkal kisi-kisi ieu katingalina sapertos témbok buah.
Aranjeunna melak langkung seueur apel dina rohangan anu langkung sakedik sareng metikna langkung gampang — hal anu kedah dilakukeun ku leungeun upami apel dijual seger. Salian ti éta, numutkeun Gerlach, kualitas buahna langkung luhur tibatan sateuacanna.
Gerlach nyarios yén sababaraha patani ngalaman karugian sabab panén taun 2023 anu rékor nyababkeun harga sababaraha variétas anu handap pisan.
"Biasana di ahir usum, para patani apel ieu bakal nampi cek dina pos. Taun ieu, seueur patani nampi tagihan dina pos sabab apelna hargana langkung handap tibatan biaya jasa."
Salian ti biaya tanaga kerja anu luhur sareng biaya-biaya sanés sapertos bahan bakar, produsen kedah mayar panyimpenan, pengemasan apel sareng subsidi komisi pikeun anu ngajual industri.
"Biasana di ahir usum, patani apel bakal nyandak harga jual apel dikurangan biaya jasa éta teras nampi cek dina surat," saur Gerlach. "Taun ieu, seueur patani nampi tagihan dina surat sabab apelna hargana langkung handap tibatan biaya jasa."
Ieu teu lestari, khususna pikeun patani leutik sareng sedeng—patani anu sami anu gaduh seueur kebon buah di Michigan kalér.
Gerlach nyarios yén produsen apel AS nuju ngahiji sareng ningali langkung seueur investasi ti ekuitas swasta sareng dana kabeungharan nagara asing. Anjeunna nyarios yén tren ieu ngan ukur bakal teras-terasan nalika biaya tenaga kerja naék, janten hésé pikeun ngahasilkeun artos tina buah nyalira.
"Aya seueur persaingan pikeun anggur, clementine, alpukat sareng produk sanésna di rak ayeuna," saurna. "Sababaraha jalmi nuju nyarioskeun naon anu kedah urang laksanakeun pikeun ngamajukeun apel salaku kategori, sanés ngan ukur Honeycrisp versus Red Delicious, tapi ogé apel versus produk sanésna."
Tapi, Gerlach nyarios yén para patani kedah ningali sababaraha katenangan dina usum tanam ieu. Taun ieu karasa janten taun anu ageung pikeun Apple, tapi masih aya apel anu langkung sakedik tibatan taun kamari.
Di Suttons Bay, pangatur pertumbuhan pepelakan anu disemprotkeun ku Emma Grant langkung ti sabulan ka pengker ngagaduhan pangaruh anu dipikahoyong: éta masihan sababaraha apel langkung seueur waktos pikeun janten beureum tanpa janten asak teuing. Beuki beureum apelna, beuki pikaresepeun pikeun para pengemas.
Ayeuna manehna nyarios yen manehna kudu ngantosan sareng ningali naha kondisioner anu sami ngabantosan apel disimpen langkung saé sateuacan dibungkus sareng dijual.
Waktos posting: 10-Okt-2024